Zwischen den sanften Hügeln rund um Pueblo Garzón versteckt sich eine der meistprämierten Olivenölmühlen Südamerikas. Der Besuch beginnt mit einer Filmvorführung über die Kultur des Olivenbaums, führt weiter mit einem erklärten Rundgang durch die Produktion und einer Fahrt im Traktoranhänger durch die Olivenhaine und endet mit einer Verkostung von drei nativen Olivenölen extra, serviert mit Brot, Walnüssen und Oliven.

Der krönende Abschluss: Du mischst deinen eigenen Öl-Blend in einer 250-ml-Flasche als Andenken. Ein anderes Programm als der klassische Weintourismus der Gegend — hier steht der Olivenbaum im Mittelpunkt, mit den Hügeln von Garzón als Kulisse. Besuche nur mit Voranmeldung an ausgewählten Wochenendterminen; für 2026 ist ein Kalender veröffentlicht. Ideal für Foodies und für einen grauen Tag auf dem Land.