Colinas de Garzón ist eine Olivenölmühle an der Ruta 9 bei Kilometer 175, in den Hügeln rund um Pueblo Garzón. Besuche gibt es mit Voranmeldung an ausgewählten Wochenendterminen; für 2026 ist ein Kalender veröffentlicht. Nach Angabe des Betriebs beginnt der Besuch mit einer Filmvorführung über die Olivenkultur, geht weiter mit einem erklärten Rundgang durch die Produktion und einer Fahrt im Traktoranhänger durch die Haine und endet mit einer Verkostung von drei nativen Olivenölen extra mit Brot, Walnüssen und Oliven.

Zum Schluss mischt man einen eigenen Öl-Blend in einer 250-ml-Flasche zum Mitnehmen. Termine, Preise und Reservierungen bitte über den Kontakt dieses Eintrags erfragen.