El Chiringo es un parador de la Playa Brava de José Ignacio. Según el propio parador, empezó como un kiosco de dos por dos y en plena temporada llega a recibir unas 500 personas por día. La construcción es de madera, lona y arena, y la cocina declara producto local: mariscos, platos de inspiración mediterránea y empanadas al horno de leña.

Abre todos los días de 10 a 20 durante la temporada, que corre de diciembre a Semana Santa, según la ficha, y programa música en vivo, clases de yoga y eventos del mediodía al atardecer. Carta, precios y reservas se consultan por el contacto de la ficha; el portal no los publica. Los demás paradores y barras con ficha para la caída del sol están en la guía de atardecer y tragos en José Ignacio y la Laguna Garzón.