Marismo es un restaurante de José Ignacio sobre la calle La Farola, a la altura del km 185 de la Ruta 10, donde se cena al aire libre, con arena bajo los pies, velas y fuegos encendidos. El proyecto de Federico Desseno tiene una cocina que gira alrededor de las brasas y el horno de leña.

Según el propio restaurante, la carta se apoya en pesca del día, cordero, verduras asadas y panes que salen del propio fuego. Abre solamente en temporada de verano y suele cerrar a fin de febrero: confirmá fechas en su Instagram y reservá por el contacto de la ficha. Carta y precios no los publica el portal.