Bliss ist das Restaurant und die Bar der Posada Ayana am Paseo del Marinero und empfängt seit Dezember 2025 auch Gäste, die nicht in der Posada wohnen. Die Küche des Duos MAKA geht vom uruguayischen Produkt aus und verarbeitet es mit japanischen und nordischen Einflüssen.

Geöffnet in der Saison, von November bis März, zum Abendessen. Es liegt auf demselben Gelände wie der Skyspace von James Turrell, sodass sich der Besuch bei Sonnenuntergang und das Abendessen gut zu einem Ausflug verbinden lassen.

Informationen

Küche: uruguayische Autorenküche mit japanischen und nordischen Einflüssen. Gerichte: Saisonmenü (Karte anfragen). Saison: November bis März.