Das Restaurant der Bodega Garzón liegt im Weingut selbst, mit Blick auf die Weinberge und die steinigen Hügel von Pueblo Garzón. Francis Mallmann ist Botschafter und kulinarischer Leiter, Küchenchef vor Ort ist Nicolás Acosta. Das Konzept ist Feuerküche mit einem Marktmenü, das sich nach Saison und regionalen Produkten richtet.
Es gibt zwei Menüs: das Menú Garzón für $3.900 pro Person und das Menú Fuegos für $5.000 pro Person, jeweils inklusive Wasser und Kaffee, mit gekennzeichneten vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen. Die Gerichte kommen von den Feuerstellen im Patio: Empanadas, Fleisch vom Grill, Lamm und klassische Desserts, begleitet von den Reserva- und Single-Vineyard-Weinen des Hauses.
Viele Gäste verbinden das Mittagessen mit einer der Touren durch das Weingut. Pro Reservierung sind Tische für bis zu 24 Personen möglich; größere Gruppen werden über das Eventteam organisiert.
Öffnungszeiten
Nur mittags, mit Zeitfenstern um 12:30, 13:00, 13:30, 14:30 und 15:00 Uhr. Die Öffnungstage variieren je nach Saison, bitte bei der Reservierung bestätigen. Reservierung mindestens 24 Stunden im Voraus; eine Kreditkarte kann als Garantie verlangt werden, Stornierung bis 24 Stunden vorher kostenlos.
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