El restaurante de Bodega Garzón está dentro de la bodega, con vista a los viñedos y las sierras de Pueblo Garzón. Francis Mallmann es su embajador y director culinario, y el chef residente es Nicolás Acosta. La propuesta se define como cocina de fuegos con un menú de mercado que cambia según la estación y los productos de la zona.
Se ofrecen dos menús de pasos: el Menú Garzón, a $3.900 por persona, y el Menú Fuegos, a $5.000 por persona, ambos con agua y café incluidos y con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten señaladas. Los platos salen de las estaciones de fuego del patio: empanadas, carnes a la parrilla, cordero y postres clásicos, maridados con los vinos Reserva y Single Vineyard de la casa.
Muchos visitantes combinan el almuerzo con alguno de los tours de la bodega. Las mesas son de hasta 24 personas por reserva; para grupos más grandes hay que coordinar con el área de eventos.
Horarios
Solo almuerzos, con turnos a las 12:30, 13:00, 13:30, 14:30 y 15:00. Los días de apertura varían según la temporada: confirmá al reservar. Reserva previa con al menos 24 horas de anticipación; puede pedirse tarjeta de crédito como garantía y la cancelación es sin cargo hasta 24 horas antes.
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