Am Camino Sainz Martínez, wo sich das Dorf allmählich im Buschland verliert, funktioniert Casa Lobos als Tapas-Bar und nächtlicher Rückzugsort. Die Küche setzt auf kleine Teller zum Teilen, die Bar auf kreative Cocktails, jene Kombination, die zum Verweilen einlädt. Es ist eine Adresse mittlerer Größe, intimer als die großen Strandlokale, gedacht für alle, die gern etwas Feines knabbern, anstoßen und die Nacht in die Länge ziehen wollen.

Geöffnet ist von Donnerstag bis Sonntag bei Einbruch der Dämmerung, im Einklang mit dem Puls von José Ignacio, wo das Leben beginnt, wenn die Sonne sinkt. Zwischen Signature-Drinks und Häppchen, die von Hand zu Hand wandern, entsteht eine Viertel-Stimmung, in der sich Urlauber und Menschen aus der Gegend mischen. Wenn du die Förmlichkeit des klassischen Restaurants umgehen und einen stimmungsvollen Auftakt gestalten willst, liefert Casa Lobos.