Der Chiringuito von Francis Mallmann steht auf den Dünen an der Ruta 10 bei Kilometer 185,5, mit Blick aufs Meer. Küche unter freiem Himmel mit Lehmofen und Grill, uruguayische Gerichte und das Feuer immer im Blick. Nicht zu verwechseln mit dem Restaurante Garzón, dem Haus desselben Küchenchefs in Pueblo Garzón im Landesinneren.

Geöffnet ist nur in der Saison ab Mittag, reserviert wird laut Parador über Meitre, eine Online-Reservierungsplattform; ein Parador ist ein Strandrestaurant. Öffnungsdaten und Preise laufen über den Kontakt dieses Eintrags; das Portal veröffentlicht sie nicht. Saison heißt in Uruguay Südsommer, in den europäischen Sommermonaten ist also mit Schließung zu rechnen. Was es sonst auf diesem Küstenabschnitt gibt, steht im Leitfaden zur Ruta 10, Kilometer für Kilometer.

Informationen

Küche: Feuer, Grill und Lehmofen. Gerichte: Fleisch und Fisch vom Feuer, uruguayische Gerichte. Saison: Sommer.