La Olada ist ein halb gehütetes Geheimnis in La Juanita: ein Restaurant mit intimer Atmosphäre, in dem fast alles aus holzbefeuerten Lehmöfen kommt – und in dem das Kerzenlicht die halbe Arbeit macht. Die Karte mischt uruguayische und internationale Küche mit Schwerpunkt aufs Meer: Fang des Tages, Chipirones, gegrilltes Fleisch, hausgemachte Ravioli, Pizza und frisch gebackenes Brot, begleitet von lokalen Weinen.

Die Stimmung ist entspannt und romantisch zugleich, eher auf lange Abende angelegt als auf schnellen Durchlauf – genau deshalb ist es zum Favoriten all jener geworden, die dem Trubel der ersten Strandreihe entkommen wollen. Geöffnet ist saisonal – meist ab Oktober, durch Frühling und Sommer –, also bestätige vorher die Daten und reserviere über Instagram.